Badacsonyi Pálinkaház

“A pálinka a mi reneszánszunk”

A Reneszánsz Badacsonyi Pálinkaház egy kétéves tervezői munka gyümölcse. Egy kis családi vállalkozás, mely manufakturálisan működik. Pálinkaházunk építését 2011 augusztusában kezdtük meg és 2012 márciusában már a saját prémium kategóriás pálinkáinkat készítettük.

Pálinkaműhelyünk fiatal ugyan, de a reneszánsz éppen a megújulásról, az ízek, érzések, érzelmek újjászületéséről és tökéletes harmóniájáról szól. A badacsonyi táj csodálatos szépsége magával ragadott bennünket egy utazásunk alkalmával és akkor döntöttük el, hogy mi itt szeretnénk megvalósítani régi álmunkat, egy pálinkaház létrehozását. Technológiánk Magyarországon már ismert és kedvelt, de a reneszánsz – mint már említettük – az újjászületésről szól. Épp ezért egy különleges eljárást alkalmazunk, mellyel a gyümölcsök aromáját még fokozottabban, intenzívebben kiérezhetik a pálinka szerelmesei.

Pálinkafőzdénk a Badacsony hegység eredetvédett területéről származó szőlőfajtákból és törkölyeikből készült pálinkákra specializálódik. Térjen be hozzánk, élvezze velünk a kellemes ízeket szép környezetben. Ragadja Önt is magával a pálinka reneszánsza úgy, ahogy velünk már megtette.

Pálinkakóstolók: Üzletünkben lehetőség van pálinka kóstoló programunkon való részvételre.
Kis kóstoló: 6 fajta pálinka megismerése, ropi, mogyoró, üzemlátogatás, beavatás a pálinkafőzés rejtelmeibe. 2500 Ft/fő, min. 4fő.
Nagy kóstoló: 12 fajta pálinka megismerése, magyaros hidegtál (kolbász, szalámi, töpörtyű, lila hagyma, stb.) üzemlátogatás, beavatás a pálinkafőzés rejtelmeibe. 5000Ft/fő, min. 4 fő.

Termékeink

Gyümölcspálinkák

Földieper pálinka

Ínyenceknek ajánljuk! Nagy odafigyelést igénylő pálinka. Jó minőségben ritkán készíthető és kóstolható. Az édes epres illata már fél perc alatt kinyílik a pohárban. Jellegzetes illatához jól párosul az ízében jelentkező gyümölcsözön.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Körtepálinka

A körte, melyből ez a remek pálinka készül, igazi otthonából, Zalából származik. Ezt a nemes nedűt egy enyhe fanyarság jellemzi, mely mégis könnyed. Kóstolás, fogyasztás után íze sokáig a szájban marad. Sokak szerint a körte fehér húsa megidézi a telet.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Vadkörte pálinka

A palack kibontásakor a fűszeres, megkapó, határozott körteillat csábít el. Kissé mézes íze izgalmas, magával ragadó, a vackorra jellemző. A vadkörte teltsége és édessége is megjelenik benne.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Alma pálinka

Ez a pálinka mindenkinek a kedvence lehet, mert egyszerűsége magában rejti a nagyszerűségét. Egyszerű, szolid, mégis ízletes. Alappálinka a maga nemében. Mindenkinek egyszer meg kell kóstolnia.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Birs pálinka

A birs igazi különlegesség. Feldolgozása nagy odafigyelést és komoly szakértelmet követel meg. Fél perc levegőztetés után mindent betöltő mély, intenzív édes-fűszeres illatokkal indít, kicsit egzotikus jegyekkel rendelkezik. Jó egyensúlyú, sajátságos karakterű, telt ízű pálinka. Kifejezetten ínyenceknek ajánljuk!
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Földibodza pálinka

Igazi ritkaság. Illata nagyon sajátságos, semmi mással össze nem téveszthető, szinte már az édesebb parfümökre emlékezteti a kóstolót. Íze különleges, máshoz nem hasonlítható. Egyedisége abban rejlik, hogy a gyümölcs, melyből készül önmagában nem fogyasztható. Ezért egy igazi kuriózum!
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Sárgabarack pálinka

Íze és illata az érett kajszibarackra emlékeztet, melyet mintha csak most szedtek volna le a fáról. Ezt a pálinkát hosszú érlelési ideje teszi igazán különlegessé és harmonikussá.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Fekete cseresznye pálinka

Kis szellőztetés után úgy fogjuk érezni, mintha egy cseresznyefa mező közepén állnánk. A fekete cseresznye édeskés illata magával ragadja a kóstolót. Ízében tökéletes összhangban vannak a markáns cseresznye jegyek, egy leheletnyi mandula árnyalat és a marcipános utóíz, mely a cseresznyemagnak köszönhető.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Szilva pálinka

Jellegzetes, elegáns szilva illattal indít, melyhez enyhe fahéj aroma is társul. Ízében határozott, letisztult és harmonikus. Utóízében nagyanyáink szilvalekvárja jelenik meg. Ajánljuk mindazoknak, akik a régi idők ízeit szeretnék felidézni!
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Meggy pálinka

Meggyfák árnyékában megpihenve érezhetjük magunkat, mikor megillatoljuk ezt a pálinkát. Ízében a markáns meggyjegyek mellett fellelhető enyhe mandula árnyalat. Mindezek tökéletes összhangban vannak a nedű utóízével, mely a régi idők meggykompótjaira emlékeztet.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Sárgadinnye pálinka

Aki szereti a sárgadinnyét, e megízlelésekor ugyanazt a finom sárgadinnye zamatot fogja felfedezni, amit egy cikk sárgadinnye elfogyasztásakor. Kimondottan intenzív, édes illattal kezd, mögötte a dinnye kissé földes-fanyar jegyei érezhetőek. Kóstolva megmarad az édes, telt karakter, amely tisztán, szépen búcsúzik. Könnyed, nyári hangulatú pálinka.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Vadalma pálinka

Egy igazán testes pálinka, melynek illatában előretör a fanyarság, illetve a héjból adódó viaszosság és fűszeresség. A pálinka illatanyagai közül szépen kiemelkedik a savanykás és a markánsan fűszeres jelleg. Ízében édeskés, a magtól enyhén marcipános pálinka tökéletesen visszatükrözi a vadalmára jellemző jegyeket. Az utóízben szépen kibontakozik a vadgyümölcs jellege, amely elegánsan karakteressé teszi ezt a különleges italt.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Vadszilva pálinka

Illatában sok a kakukkfű, egy csipetnyi citrussal, amelyek az ízben egyéb zöldfűszerekkel egészülnek ki. E vadpálinka kóstolgatásakor meg lehet érteni, mit áldoztak be a vadgyümölcsök ízéből, illatából a nemesítők, amikor szárazságot-, fagytűrő, rezisztens tulajdonságokat, erényeket nemesítettek ki.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Törkölypálinkák

Olaszrizling törkölypálinka

Minőségi badacsonyi szőlők törkölyének valódi párlata. Kellemes, jellegzetes illatú, jellemzően a Balaton-felvidék borainak mandulás ízét idéző pálinka. Karakteres, jellegzetes olaszrizling.
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Rozália törkölypálinka

A Rozália szőlőfajta az Olaszrizling és Tramini keresztezéséből előállított, új magyar szőlőfajta rózsaszínű bogyóinak préselése után maradt törkölyből készítjük ezt a ritka pálinkaféleséget. Mindkét „szülő” előnyös tulajdonságait magában hordozza. A zamatos, vadrózsa illatára emlékeztető pálinka az újdonságot, különlegeset kereső pálinkaszeretők egyik kedvence lehet.
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Sárga muskotály törkölypálinka

Az illatos muskotály jelleg mellett egy parfümös, édeskés citrus aroma is felismerhető. E fűszeres illat mellett tökéletes párosítás a törköly zamatos íz világa, mely a szőlő jellegéből adódóan inkább a lágyabb karaktereket hozza előtérbe. Különösképpen azoknak a hölgyeknek ajánljuk, akik nem kóstolták még a törkölypálinkát!
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Badacsonyi kéknyelű törkölypálinka

A Kéknyelű ősi magyar eredetű fajta, a rusztikus fajták közé tartozik. A Badacsonyi borvidék különlegessége, melynek törkölyéből kiváló minőségű pálinka készíthető.
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Badacsonyi szürkebarát törkölypálinka „VULKÁN”

Illatképe mézes, virágos jegyektől kerek. Kóstoláskor tüzes, a fajtára jellemző karakteres ízekkel rendelkezik. Az erősebb, magasabb alkoholtartalmú pálinkák kedvelőinek ajánljuk!
Alkohol: 55%
Tartalom: 0,35 l

Hárslevelű törkölypálinka

Kóstolásakor a határozott fajtajelleg tűnik ki először, melyet az akác, a kamilla és a gyümölcsvirágok intenzív, kavarogó illatkötege kísér. Selymes, lágy ízű pálinka.
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Sauvignon Blanc törkölypálinka

Enyhén szénaillatú, citrusos jegyek jellemzik. Elegáns és komplex törkölypálinkáról van szó. Ízében friss egzotikus gyümölcsösség mellett már az érettség is megmutatkozik.
Alkohol: 45%
Tartalom: 0,35 l

Szőlőpálinkák

Badacsonyi kéknyelű szőlő pálinka

A Kéknyelű ősi magyar eredetű fajta, a rusztikus fajták közé tartozik. A Badacsonyi borvidék különlegessége, melyből kiváló minőségű szőlő pálinka készíthető.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Badacsonyi szürkebarát szőlő pálinka

A Badacsonyi borvidék különlegessége, melyből kiváló minőségű szőlő pálinka készíthető. Illatképe mézes, virágos jegyektől kerek. Kóstoláskor tüzes, a fajtára jellemző karakteres ízekkel rendelkezik.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Hárslevelű szőlő pálinka

Kóstolásakor a határozott fajtajelleg tűnik ki először, melyet az akác, a kamilla és a gyümölcsvirágok intenzív, kavargó illatkötege kísér. Selymes, lágy ízű pálinka.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Irsai Olivér szőlő pálinka

Ez egy olyan Hungarikum lehet, amivel Magyarország büszkén képviselheti magát a nemzetközi piacokon. Rendkívül üde, friss, ropogós szőlő illatú és zamatú elegáns pálinka. Diszkrét parfümösségével és harmonikus lágy ízével hódító, bájos, fiatalos, üdítő hatású, amit nem csak fiataloknak ajánlunk!
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Különlegességek

PRÉMIUM madárberkenye pálinka – LIMITÁLT

A madárberkenye vadon termő narancssárgás-pirosas gyümölcsének feldolgozása rendkívül munkaigényes, a bodzához hasonló bogyózást igényel. Az illatában marcipános, vegetális jellegű magyar pálinka páratlan élményt nyújt. A madárberkenye pálinka egy igazi hungarikum, valódi ínyenceknek. Marcipános, földes, olajos, intenzív, lendületes, magával ragadó illat, gyönyörű kerek marcipán ízzel alátámasztva. Hosszantartó utóíz, harmonikusan kiegyensúlyozott.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

PRÉMIUM málna pálinka

Az érett málna rendkívüli gazdag aromája kirobbanó intenzitással keríti hatalmába kóstolóját. Az édes gyümölcsillathoz hosszantartó ízbomba párosul, felejthetetlen élményt garantálva mindenkinek. Különlegesen gazdag ízvilágot rejt e nedű. Elég belőle egy korty, s rögvest meglódul az ember fantáziája. Behízelgő, édeskés, hölgyek nagy kedvence! Utóíze kifejezetten hosszú, gyümölcsössége kiváló.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

PRÉMIUM szeder pálinka

Erdei gyümölcsös illat, amelyet egy leheletnyi mangó kísér a háttérben. Íze hamisíthatatlan déli gyümölcsök kavalkádja, kevés fanyarsággal kiegészítve. Összességében egy rendkívül elegáns terméket ismerhetünk meg. Harmóniája komplexitásában rejlik: kóstolást követően a szájban hosszasan jut érvényre gazdag ízvilága. Egy elegáns magyar pálinka, mely meghitt, ünnepi hangulatot varázsol, így fontos szereplője lehet családi, baráti és céges összejöveteleknek egyaránt.
Alkohol: 40%
Tartalom: 0,35 l

Várjuk szeretettel és kiváló pálinkákkal! Előzetes bejelentkezés szükséges.

Elérhetőség

Cím: 8257 Badacsonyörs, Füredi út 3.
Tel.: +36 87/ 777-166
Mobil: +36 70/ 380-0801