Fodorvin Családi Pincészet
Családunkban hagyományai vannak a szőlőtermesztésnek és a borkészítésnek. A Fodorvin Családi Pincészetet 1990-ben alapítottuk feleségemmel. A pincészetet Szentbékkállán építettük meg.
Munkánk során a korszerű technológia megvalósítása mellett a hagyományok tiszteletben tartása volt a célunk. Szentbékkálla a Káli-medence ismert települése, a Balaton-felvidéki borvidék része. Az itt termelt kiváló minőségű borok már az Árpád-házi királyok asztalára is eljutottak. Pincészetünkben előzetes bejelentkezés alapján csoportoknak borkóstolókat is tartunk.
Boraink egész évben megvásárolhatóak a pincében berendezett vinotékánkban, valamint az Aszófő, Hunyadi u. 9. sz alatti (a 71-es főút mellett) üzletünkben. Aszófő a Balaton északi partján, Balatonfüred és Tihany szomszédságában helyezkedik el. A Balatonra néző Vörösmáli lejtőkön és az Öreghegyi domboldalon kiváló minőségű szőlő terem. Az ősi családi pince 1858-ban épült Aszófőn a Vörösmáli műemlék pincesoron.
Kérem kóstolja meg borainkat!
Termékeink
Fehér borok
Olaszrizling száraz
Aszófőn az öreghegyi dűlőben termett zöldessárga színű bor. Finom savak, illat és zamatgazdagság jellemzi. Jellegzetes kesernyés íze miatt főtt és sült húsok egyaránt szeretik.
2009-es évjárat, Megyei Palackos Borok Versenye, Aranyérem.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Chardonnay száraz
Aszófőn az Öreghegy déli lankáin termett. Határozott fajtakarakterrel rendelkező, reduktív technológiával készült bor. Harmonikus savai jellegzetes citrusos illat és íz világa teszi szép kerekké. Ajánljuk e nemes bort halételek és fehér húsú szárnyasok mellé.
2009-es évjárat, „Magyarország Legjobb Újbora Díj”.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Szürkebarát száraz
Badacsonyi hegy vulkánikus talaján termett. Üde, friss, virágillatú gyümölcsös, harmonikus savakkal rendelkező bor. Reduktív technológiával készült. Ajánljuk fehér húsú szárnyasok és balatoni halak kísérőjének.
2008-as évjárat, Megyei Palackos Borok Versenye, Aranyérem.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Juhfark száraz
Örvényesen az öreghegyi dűlőben termett. Finom diszkrét gyümölcsös illat és határozott férfias savkarakter jellemzi. Igazi hungarikum. Magyaros ételekhez ajánljuk.
2009-es évjárat, VinAgora Nemzetközi Borverseny, Ezüstérem.
2010-es évjárat, „Veszprém Vármegye Bora”.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Szent Benedek Cuvée száraz
Olaszrizling, Chardonnay, Tramini házasításából született. Diszkréten fűszeres, illatos, élénk savtartalmú, üde száraz elegáns bor. Ajánljuk gyümölccsel készült ételekhez, valamint a száraz fehérborokat kedvelő hölgyeknek beszélgető bornak.
2010-es évjárat, Megyei Palackos Borok Versenye, Aranyérem.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Szürkebarát félédes
Badacsonyi hegy vulkánikus talaján termett. Gyümölcsössége, maradék cukortartalma, szép savai harmóniát alkotnak. Ajánljuk desszertekhez és beszélgető bornak.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12 °C -on.
Rajnai rizling száraz
Aszófőn az öreghegyi dűlőben termett. Íze ananászra, grépfruitra emlékeztet. Hideg sültekhez, halakhoz és zöldséges előételekhez ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12°C -on.
Irsai Olivér száraz
Bora intenzíven parfümös, muskotályos zamatú. Lágy üdítő savakkal bír. Ajánljuk gyümölcsös köretű ételekhez, baráti beszélgetésekhez.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-12°C -on.
Zenit félszáraz
Balatonakaliban a Fenye hegyen termett. Harmonikus savai, maradék cukortartalma, kellemesen hosszú utoíze teszi szép kerekké a bort. Gyümölcsös ételekhez és kvaterkázó bornak is kiváló.
Fogyasztási hőmérséklet: 10-11°C -on.
Muskotály Cuvée félédes
Irsai Olivér és Ottonel Muskotály szőlőkből készült muskotályos illat és zamatvilággal rendelkező maradék cukrot tartalmazó bor. Általában a hölgyek kedvenc bora. Elsősorban desszertekhez ajánljuk de a libamájból készült ételekhez is kiváló.
Fogyasztási hőmérséklet: 12-13 °C -on.
Tramini félédes
Szentbékkállán a feketehegyi dűlőben termett. Egzotikus gyümölcsösség, virág és fűszer illat jellemzi. Savai jól harmonizálnak cukor tartalmával. Elsősorban desszertekhez ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklet: 12-13 °C -on.
Rosé borok
Cabernet Sauvignon Rosé száraz
Aszófőn a vörösmáli dűlőben termett. Üde málnás illatú, lédús piros gyümölcsöket idéző zamata remek társa lehet a tészta féléknek, szárnyasoknak, rózsaszínűre sütött húsoknak.
2010-es évjárat, ”Magyarország Legjobb Újbora Díj” Országos Rosé Borverseny, Aranyérem.
Fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C -on.
Kékfrankos Rosé száraz
Örvényesen a nagyudvari dűlőben termett. A rosé bor könnyedségét a reduktív technológia szigorú betartásával az erjedésben keletkezett széndioxid megőrzésével gyümölcsös, üde, friss bort készítettünk. Ajánljuk vidám társasági beszélgetésekhez és könnyű ételekhez.
2010-es évjárat, Országos Rosé Borverseny, Aranyérem.
Fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C -on.
Vörös borok
Portugieser száraz
Aszófőn az öreghegyi dűlőben termett. Bíborvörös színű bor, harmonikus lágy savakkal, bársonyos finom cserzőanyagokkal. Hétköznapi vacsorák kellemes kísérője lehet.
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C -on.
Kékfrankos száraz
Tihanyban és Balatonudvariban termett. Rubinvörös színű gyümölcsös íz világgal rendelkező bor, mely érlelés során szép kerekké válik. Ajánljuk vad és marhahúsból készült ételekhez.
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C -on.
Merlot száraz
Sötétvörös színű fűszeres, bársonyos, zamat gazdag vörösbor. Szilvás, fekete ribizlis íz világ fedezhető fel benne. Vadszárnyasokhoz marhasültekhez ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C -on.
Cabernet Sauvignon száraz
Aszófőn a vörösmáli dűlőben termett. Jellegzetesen fűszeres, zamatos tanninban gazdag bor. Fekete bogyós gyümölcsökre emlékeztető íz világgal. Hátszínből, vadakból készült ételekhez, fűszeres kemény sajtokhoz ajánljuk.
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C -on.
Zweigelt félédes
Tihanyi- félszigeten termett Rubinvörös színű, kellemesen finom illatú, bársonyos telt zamatú meggyes utóízzel. Ajánljuk gyümölccsel készült desszertekhez, süteményekhez, édes mártásokhoz.
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C -on.
Szolgáltatások
- borvásárlás, kóstolással
- díszcsomagolás
- házhoz szállítás
- névre szóló palackozás
- borkóstoltatás borkorcsolyával
- hidegtállal
Nyitva tartás: Előzetes bejelentkezés szerint
Férőhelyek: 40 fő
Elérhetőség
Cím: 8281 Szentbékkálla, Dózsa György u. 17.
Mobil: +36 30/ 298-9495